Bäckerhandwerk über drei Generationen
1950 eröffneten die Großeltern im baden-württembergischen Sachsenheim die erste Backstube. In zweiter Generation führte sein Vater Manfred ab 1972 die Bäckerei, 2000 übernahm Bäckermeister Frank Clement. Heute backen 50 Mitarbeiter für insgesamt fünf Filialen der Bäckerei Clement. Noch für 2014 ist die Eröffnung einer neuen gläsernen Produktion mit Verkaufsfläche und Café geplant, die Bäckerei Clement seit Frühjahr 2014 baut.
Fotos: Bäckerei Clement, Bürgschaftsbank Baden-Württemberg, Michael Fuchs
